智慧釀造 | 邁安德榮膺“2025中國酒業機械裝備隱形冠軍企業”
公司新聞2025/08/15
近日，在由中國副食流通協會、中國酒類流通協會聯合支持，貴州珍酒首席贊助的2025濟南中酒展上，邁安德集團從眾多裝備制造企業中脫穎而出，榮膺“2025中國酒業機械裝備隱形冠軍企業”稱號，標志著邁安德在智能釀造裝備領域的技術實力與行業貢獻獲得高度認可。
2025濟南中酒展在山東國際會展中心盛大開幕，作為中國酒業年度三大盛會之一，吸引了全球酒類產業鏈超800家知名企業參展。本屆展會設立“中國酒業金盛獎”，旨在表彰在釀酒裝備領域實現技術突破并推動行業高質量發展的標桿企業。
邁安德憑借覆蓋白酒釀造全鏈條的成套設備解決方案和智能釀造系統集成能力，在評審中贏得專家一致肯定。評委會特別指出，邁安德通過工藝與裝備的深度耦合，為酒企提供了從原糧處理到資源循環利用的完整技術路徑，成為支撐傳統釀造工藝現代化轉型的“隱形基石”。
智能裝備，創新釀造
作為中國釀造裝備領域的領軍企業，邁安德將技術創新深植發展基因，在白酒智能裝備領域實現多項突破：
在原糧預處理環節，智能稻殼清蒸系統集高效清蒸、快速冷卻、精準控制于一體。通過連續式蒸汽穿透技術，徹底去除影響酒體風味的糠醛等有害成分，處理效率提升70%以上，同時集成熱能回收裝置，顯著降低能耗。同時，針對稻殼大容量倉儲中易出現的結拱、搭橋難題，邁安德創新應用專用出倉機，確保了稻殼的順暢、穩定供給，徹底解決了倉儲環節的流通梗阻問題。
在核心發酵工藝段，邁安德自主研發的圓盤制曲機與智能堆積發酵系統構建了立體的監測與調控體系。通過部署在物料各層的分布式溫濕度傳感網絡，系統可智能調控料層的微環境，保障酒醅微生物處于最佳活性狀態。該技術已在多家頭部酒企應用，確保基酒風味的均一純正。
邁安德還構建了酒糟資源化利用閉環，通過固態發酵技術將酒糟轉化為蛋白質飼料，或經干燥處理后長期保存，顯著提升資源利用率與經濟價值。這一完整解決方案，使邁安德成為中國酒業協會首批“釀酒行業推薦供應商”中，同時榮膺“工程設計”和“設備生產”雙類別推薦的企業。
隱形冠軍，顯性價值
“匠心打造高品質機械產品和系統解決方案，成就客戶、共創美好”——邁安德始終踐行這一企業使命。此次榮膺“機械裝備隱形冠軍企業”，既是對其技術實力的權威認證，也是對“成為細分市場令人尊敬的全球領先型企業”愿景的充分肯定。
從一粒原糧的智能清選處理，到重構釀造效率的智能裝備體系，邁安德持續以工藝創新與智能制造的深度融合，推動中國酒業的高質量發展。
隱形冠軍的榮譽背后，是顯性的產業價值創造。未來，邁安德將繼續深耕智能裝備領域，以創新為筆，以匠心為墨，在傳統釀造工藝與現代工業文明的交匯處，書寫中國酒業智能升級的新篇章！
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